Pasteleros de Canarias, una asociación fuerte con una base sólida, con la implicación de todo un gremio así como de los organismos públicos, ya que es un sector consolidado dentro del tejido empresarial canario y que da empleo a más de 3.000 personas solo en la Provincia de Santa cruz de Tenerife. Se relaciona directamente con la hostelería y el turismo, pilares básicos de la economía de nuestra tierra.
Para hacer a la sociedad partícipe de la importancia y la belleza del oficio de pastelero, que valore la calidad y artesanía de nuestros productos y para equiparar nuestra labor con la de nuestros colegas, los cocineros, necesitamos una promoción conjunta que solo una asociación consolidada puede conseguir y está consiguiendo.